נראה לי היה מאתגר ונחמד אז רכשתי וחיכית לרגע הנכון להכין עוגה מעניינת.
שהוזמנו לארוחת ערב אצל אחותי ואני, שתמיד מגיעה עם קינוח מהבית (בדר"כ שניים -תמיד גם קינוח פרווה לבת שלי שאלרגית לחלב) החלטתי להכין קינוח עם שכבות הוופל שחיכו בארון לשעת כושר. שימו לב , קינוח חלבי , עוגת שכבות קצפת, וופל, ריבת חלב ושוקולד.
זמן הכנה כ-רבע שעה.
עלות הכנת העוגה כ- 60 שקל ,
מראה- כמו עוגה מקטלוג,
טעם – ממש גן עדן ומחמאות בשפע.
מצרכים :
דפי וופל (מארז)
3 שמנת להקצפה
אינסטנט פודינג וניל 1
כוס חלב אחת
צנצנת ריבת חלב
שוקולד מגורר.
אופן ההכנה :
מניחים שכבת וופל ראשונה על משטח או תבנית.
מקציפים את השמנת להקצפה יחד עם החלב והאינסטנט פודינג לקצפת יציבה.
מורחים שכבה של קצפת בכל משטח הוופל – מריחה אחידה.
מחממים כף ריבת חלב כ- 15 שניות במיקרו (להביא למצב דליל) מזלפים מעל הקצפת ושמים פירורי שוקולד מגורר.
מניחים שכבת וופל נוספת, מעליה שכבת קצפת, ריבת חלב שוב ושוקולד מגורר. וחוזר חלילה כך עושים עם כל שכבות הוופל.
בשכבה האחרונה מצפים יפה את העוגה בשכבת קצפת וליישר בצורה יפה ויצוגית.
את הצדדים יש למרוח בקצפת על מנת שלא יראו את שכבות הוופל ומה שנשאר להעביר לשקית זילוף עם צנטר פרח.
במרכז העוגה נשים ריבת חלב שחיממנו במיקרו ל כ- 15 שניות בצורת עיגול/ספירלה ובאמצעות קיסם נמשוך את ריבת החלב החוצה מתוך העיגול ופנימה לתוך העיגול ליצירת הצורה היפה במרכז העוגה.
עם שקית הזילוף ובה הקצפת שנשארה ניצור גבעות פרחים קטנות בשולי העוגה.
בין גבעות הפרחים נזלף גם ריבת חלב בצורת פרח ונשים בעיגול תוחם מסביב שכבת שוקולד מגורר.
פשוט וקל, עוגה שאפשר להכין מהר אם יודעים על אורחים שבדרך או שנזכרנו ברגע האחרון שלא הכנו עוגה …
את הקישוט בטופ העוגה תוכלו לעשות לפי רצונכם אני רק נתתי הצעת קישוט אך לפי הדמיון שלכם והיצירתיות שלכם תוכלו ליצור הכל.
העוגה טעימה בטירוף (כולם ביקשו עוד פרוסה) ומרשימה מאוד (6 שכבות) וממש קלה ומהירה להכנה .
תהנו 🙂
פרסומת
