על שולחן החג שלי היו המון דברי מאפה ומוצרי חלב
אך כוכב הערב שזכה להכי הרבה מחמאות ונחטף במהירות
היו המיני קישים אותם הכנתי במכשיר המולטיקייק.
חשבתי לשמור לעצמי את המתכון הזה אך מרוב הצפה של בקשות
החלטתי לחלוק עמכם את המתכון ואופן ההכנה .
מצרכים –
בצק פריך ,
גבינות קשות (בולגרית וצפתית),
עגבניות שרי חצויות,
פטריות,בטטה,חצילים ושאר ירקות אפויים,
רוטב שמנת/רוזה,
מוצרלה מגוררת.
אופן ההכנה:
לוקחים בצק פריך (אני השתמשתי במרודד מוכן -חוסך לי זמן ועבודה).
פותחים את הבצק וקורצים עיגולים עם כוס שהקוטר שלה גדול מעט
מהשקעים של פלטת המאפינס.
לוקחים את העיקולים שקרצנו ומכניסים לתוך השקעים באופן שמכסה
את כל השקע ונשאר מעט מעל הדפנות.
סוגרים את המכשיר לכ-8 דקות עד לאפיה והזהבה של הקלתיות בצק.
מוציאים את הקלתיות , חותכים את הצדדים ,מניחים בתבנית תנור עם ניר אפיה
וממלאים .
בולגרית וצפתית חתוכות לקוביות קטנות,עגבנית שרי חצויה/ ירקות אנטי פסטי,
יוצקים מעל רוטב(שמנת או רוזה) ומפוררים מוצרלה.
מכניסים לתנור לכ-5 דקות והרי לנו מיני פאי קטנטנים,מרשימים וטעימים.
ללקק את האצבעות.
*לא ממליצה למלא את הפאי בתוספות בתוך המכשיר שכן אנחנו לא בטוחים
שהבצק אפוי לחלוטין .
דבר שני – התוספות נמסות ונדבקות לצד השני של הפלטה . לכן עדיף להאריך קצת
את התהליך והתוצר יוצא מהמם ביופיו וטעים ביותר.
** המתכון מתאים גם לפלטת מאפינס וגם לפלטת קישים.
תהנו 🙂
פרסומת
