תוך כדי שאני בודקת, מתנסה ומחפשת דרכים יצירתיות להכין מזון טעים שאינו מורכב ממוצרים מהחי אני חושבת על מה חסר לי ומה הייתי רוצה לאכול שכרגע איני יכולה. המחשבות האחרונות היו בכיוון של כיסונים ממולאים ,סוג של בוריקטסים שכיף נורא לאכול וטעים כל כך. מכיוון שהייתי עם רצון ספונטני ולא היה לי יותר מדי זמן להכנות החלטתי להשתמש בבצק פריך מוכן מה שהקל על העבודה והפך אותה לקלילה ומהירה.
רוצים מתכון? פשוט וקל!
מצרכים :
בצק פריך מופשר ומרודד (למי שיש זמן ממליצה להכין לבד)
תפוחי אדמה
גביע ממרח סויה בטעם גבינה לבנה עם שום ושמיר
מלח, פלפל שחור, שמן זית ושומשום.
אופן ההכנה:
מבשלים תפוחי אדמה- לא עד הסוף כלומר לרכות לא מלאה, מועכים עם מזלג שישארו חתיכותו לא יהפוך לפירה. מוסיפים לתערובת מלח ופלפל שחור לפי הטעם שלנו. כאשר התערובת מצטננת נוסיף 3/4 מגביע הממרח סויה ונערבב היטב לתערובת אחידה.
פורסים את הבצק הפריך וקורצים ממנו עיגולים, ממלאים במרכז העיגול מהתערובת וסוגרים לכיסונים.
להדק את הקצוות עם מזלג.
מעל נמרח מעט שמן זית ונפזר שומשום.
מניחים בתבנית על גבי נייר אפיה ונכניס לתנור שחומם מראש ל180 מעלות לכחצי שעה. אפשר לראות שמוכן כאשר זהוב מלמעלה ומלמטה.
זה הכל! כמה פשוט ככה טעים !
תיהנו .
פרסומת
