ולהמציא מתכונים.
בשבוע שעבר המצאתי מתכון לבראוניז, קטנים וחמודים, טעימים בטירוף ו… נטולי חלב
לחלוטין כך שגם הבת שלי שהיא אלרגית לחלב יכולה ליהנות מהם .
מומלץ בחום לאלרגיים , טבעונים (תמירו את הביצים לרסק תפוחים) , שומרי כשרות שמעוניינים
לקנח לאחר ארוחה בשרית.
ההכנה-
קלה, הטעם מצוין, המראה מרהיב ומרשים.
הכי כיף 🙂
אז איך מכינים ?
מצרכים :
200 גרם צימקאו
שמנת צמחית אחת
כוס סוכר חום
כוס וחצי קמח (רגיל)
2 ביצים
כפית תמצית וניל
רבע כוס מים פושרים
חצי כוס קקאו
לקישוט-
נטיפי שוקוצ'יפס חום ולבן כמות- לפי הטעם,
אגוזי מלך חצויים.
כוס= כוס חד פעמית שקופה של שתיה קרה.
אופן ההכנה :
בקערה נערבב קמח (מומלץ לנפות),קקאו,סוכר,תמצית וניל ,מים ובייצים
בסיר על הגז נמיס צימקאו לתוך שמנת צמחית (אפשר גם במיקרוגל אני מעדיפה על הגז- מהיר
יותר) .
לאחר שהצימקאו נמס לגמרי ובמצב נוזלי יחד עם השמנת הצמחי נאחד יחד את הבלילות
ונערבב היטב עד שנגיע למרקם אחיד- לא נוזלי אך גם לא בצקי.
נחמם את מכשיר האייקייק ונשמן את השקעים.
נוסיף את נטיפי השוקוצ'יפס ונטמיע אותם בפנים.
עם כף ניצוק את הבלילה לתוך השקעים עד הפס, ובבראוניז שנרצה נוסיף אגוזי מלך-
באלו שלמבוגרים ולא לילדים (אגוזי מלך לילדים זה סכנת חנק) .
בערך 6 דקות עד שמבחוץ הבראוניז נראים אפויים ומוכנים ונוציא אותם.
גם כשבפנים הם עוד רכים .
לאחר הקירור הם מתקשים ומקבלים מרקם מעולה של בראוניז – קראנצ'י מבחוץ ורך מבפנים.
טעים בטירוף 🙂
אז למי שכבר יש את המכשיר – מוזמנים ליהנות מעוד מתכון מצוין שלי,
למי שאין – זה הזמן לקנות !
למי שיש ואין את הפלטה של הבראוניז – מומלץ להזמין שכן היא מעולה ויש בה שלל
וריאציות של מתכונים שאפשר להכין.
פרסומת
